Hashtag Suche nach »#Fleischprodukt«

Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«

Fleisch trifft Pflanze: die Kraft der Kombination

Hybride Fleischprodukte verbinden Fleisch mit pflanzlichen Zutaten und können den Weg zu einer stärker pflanzenbetonten Ernährung erleichtern. Die gute Nachricht: Vertraute Gerichte und gewohnter Genuss müssen dabei nicht auf der Strecke bleiben., mehr …

Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«

New Food Conference im Rückblick: Gegessen wird, was ins Regal kommt

Die Klimakrise drängt, in Deutschland sinkt der Fleischkonsum und der Handel senkt die Preise für pflanzliche Alternativen: Die Food Branche ist in Bewegung wie nie. Ein Trendbericht von der internationalen New Food Conference in Berlin., mehr …

Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«

Fleischersatz mundet besser als das Original

Forscher aus Litauen und Finnland experimentieren erfolgreich mit fermentiertem Okara, mehr …

Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«

Investition in Ausbau der Aktivitäten im Veggie Bereich

Umsatzsteigerung um mehr als 250 Prozent – neue Produktpalette für Fleischersatzprodukte – neue Marke »DeKoepers«, mehr …