RIetberg: mehr Bio auf dem Wochenmarkt, neuer Stand mit frischen Backwaren

#RIetberg: mehr Bio auf dem Wochenmarkt, neuer Stand mit frischen Backwaren

Die Avenwedder Biobäckerei »BrotZeit«, die im vergangenen Jahr ihr 30-jähriges Bestehen feierte, ist mit handwerklich traditionell hergestellten #Biobroten und Vollkornbroten, #Kuchen und #Keksen nun auch auf dem Rietberger #Wochenmarkt vertreten.

Alle #Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Besonderheiten der Backwaren sind unter anderem die täglich frische Verarbeitung des Getreides in einer eigenen Mühle in der Backstube, das eigene Ansetzen und Reifen der Sauerteige und Backfermente, sowie das Backen der handgeformten Brote auf Steinplatten.

Nun ist die zertifizierte Biobäckerei mit einem leckeren Sortiment – teilweise vegetarisch oder vegan – in einem eigenen Marktwagen im historischen Stadtkern von Rietberg vertreten. Der Rietberger Wochenmarkt findet immer freitags von 14 bis 18 Uhr auf dem Mehrzweckplatz neben der Südtorschule an der Rathausstraße statt.

Themen entdecken – Hashtags im Open Stadtmuseum von A bis Z

#Stadtgeschichte verläuft nicht in Schubladen. Orte, Menschen, Unternehmen, Ereignisse und Epochen hängen miteinander zusammen und hinterlassen Spuren an ganz unterschiedlichen Stellen. Mit den Schlagwörtern des Open Stadtmuseums lässt sich der gesamte Bestand deshalb auch quer zu den einzelnen Sammlungen und Feeds erkunden.

Einfach ein Thema auswählen und auf den entsprechenden Hashtag klicken: von #Nationalsozialismus, #Zwangsarbeit und #JüdischesLeben über #Bertelsmann, #Miele, #Eisenbahn und #Einzelhandel bis zu #Dreiecksplatz, #BerlinerPlatz, #Kinos oder #Gaststätten. Jeder Begriff führt direkt zu den dazu vorhandenen Beiträgen, Bildern, Dokumenten und Geschichten.

Die Auswahl wird fortlaufend ergänzt und erweitert – denn auch das Open Stadtmuseum wächst ständig weiter.

Geschichte und Epochen

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NS Zeit, Verfolgung und Erinnerung

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Wirtschaft und Unternehmen

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Handel und Gastronomie

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Verkehr und Technik

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Kultur und Medien

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Gesellschaft und Leben

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Politik und Verwaltung

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Dinge und Museum

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